Nuestro blog
Si estás por abrir una cafetería o restaurante y te preguntas: ¿cuánto café debo considerar? Aquí te damos consejos prácticos para que no compres de más… ¡ni te quedes sin café a mitad del día!
En restaurantes, hoteles y cafeterías, hay ciertas bebidas con café de especialidad que lideran las preferencias de los clientes. Aquí le compartimos cómo preparar las 10 más vendidas, con técnicas y consejos para que logres resultados de nivel profesional.
Aprende qué es la triangulación de café, cómo evaluarlo a través de esta técnica de cata a ciegas y cómo puedes mejorar tu paladar para seleccionar cafés de calidad en casa. ¡Descubre cómo hacerlo y lleva tu experiencia cafetera al siguiente nivel!
México es conocido por su café de alta calidad, con Chiapas como la región más destacada, Veracruz, Oaxaca y Puebla también ofrecen sabores únicos, influenciados por su clima, altitud y métodos de cultivo. Este blog explora las diferencias de sabor de cada origen y su impacto en la experiencia en cada taza.
Si quieres ofrecer una amplia variedad de bebidas con una sola máquina, nuestros equipos son la solución ideal. Son capaces de preparar desde cafés, hasta matcha y chocolate en polvo, brindando flexibilidad y variedad a tu menú.