¿Qué tipos de café necesitas ofrecer en tu negocio?

Elegir el menú adecuado para tu negocio es una decisión clave que impactará directamente en la satisfacción de tus clientes y el éxito de tu establecimiento. En Gourmet Express, ofrecemos una experiencia integral que abarca desde las máquinas hasta el café y el servicio técnico, garantizando la calidad en cada taza. Con más de treinta años de experiencia en el sector HoReCa, estos son los cafés que no pueden faltar.

Cafetera para negocios
  • Café espresso: la base de todo

El espresso es el corazón de la mayoría de las bebidas de café. Asegúrate de contar con un grano de calidad, como nuestro café de especialidad, 100% arábica y además mexicano, cultivado en la Sierra Madre de Chiapas. Contamos con diferentes tuestes desde medio hasta obscuro, para un balance perfecto que destaca tanto en bebidas simples (americano y espresso) como en las más elaboradas.

  •  Los populares

Las preparaciones como el cappuccino, el latte y el americano son imprescindibles en cualquier menú. Considera usar grano de especialidad para resaltar los sabores únicos de cada preparación, nuestra Mezcla Especial es una mezcla de tueste oscuro y medio perfecta para preparar cualquiera de estas opciones clásicas y muy populares pero también es ideal para preparar un buen espresso.

  • Cold Brew y bebidas frías 

El Cold Brew y otras opciones frías son cada vez más populares, especialmente en climas donde hace mucho calor. El café de especialidad es ideal para este tipo de preparaciones, ya que mantiene su perfil de sabor incluso servido frío.

El Cold Brew funciona muy bien con todo tipo de bebidas frías como café helado (iced coffee), lattes fríos (iced lattes) y hasta en coctelería o pastelería ya que es básicamente una infusión fría de café y no una infusión de café que se deja enfriar. Esto te permite obtener un concentrado de café con notas más dulces y sin notas amargas, ideal para todo tipo de bebidas frías de tu negocio.

Por cierto, en nuestra tienda online tenemos a la venta sobres de Cold Brew deliciosos y muy fáciles y prácticos de preparar. 

Café en mayoreo
  • Alternativas para todos los gustos

No olvides incluir opciones como descafeinado para quienes buscan alternativas suaves sin renunciar a la calidad. 

Otros tips que debes considerar:

  1. Tamaño de la taza que vas a ofrecer. Nosotros te aconsejamos ofrecer tazas de máximo 12oz para garantizar un mejor sabor, calidad y temperatura. 

  2. Material de la taza. Lo mejor siempre será la porcelana pero en segundo lugar está la cerámica, ya que conserva la temperatura caliente por más tiempo y a un menor costo.

  3. Barista profesional: si vas a contratar un barista profesional para preparar el café en tu negocio, no tienes que preocuparte por un la ejecución, ya que ellos cuentan con el expertise perfecto para realizar las bebidas de manera correcta. Si solamente vas a contar con un barista algunos días de la semana, debes de pensar en mantener una calidad consistente aún cuando no tengas al barista. Por lo que te recomendamos equipos fáciles de operar, que muelan el café al instante para conservar una frescura en todos tus productos y que también te permitan ofrecer una variedad de bebidas en diferentes tamaños.

En Café Gourmet Express contamos con una gran variedad de cafeteras superautomáticas en venta, renta y comodato. Nuestros paquetes de renta incluyen el café y el soporte técnico los 365 días días del año. Si te interesa este servicio, explora nuestro catálogo de productos y contáctanos.

¿Te gustó nuestro artículo? 

Visita nuestra tienda en línea, en donde podrás probar nuestro café de especialidad. Utiliza el código BLOG al realizar tu compra y disfruta de un 15% de descuento en todo nuestro café.


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